Хүнсний зэрэглэлийн цаасан самбарсав баглаа боодлын салбарт чухал үүрэг гүйцэтгэсээр байгаа бөгөөд дэлхийн хүнсний сав баглаа боодлын 31 орчим хувийг эзэлдэг. Үйлдвэрлэгчид гэх мэт тусгай сонголтуудыг сонгодог.Зааны ясан хавтангийн цаасан хүнсний зэрэг or Хүнсний зэрэглэлийн цагаан картонбохирдлоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор. Хүнсний зориулалтын бус самбарууд нь дараахь зүйлийг агуулж болно.
- Ашигт малтмалын тос
- Бисфенолууд
- Фталатууд
- PFAS-ууд
Хүнсний зэрэглэлийн цаасан самбар үйлдвэрлэх үйл явц
Цэвэр түүхий эдийг эх үүсвэрээс авах
Үйлдвэрлэгчид аюулгүй байдал, чанарын хатуу стандартыг хангасан түүхий эдийг сонгохоос эхэлдэг. Тэд ихэвчлэн хяналттай, мөрдөгдөж болох ойгоос гаргаж авсан сэргээгдэх нөөцөөс гаргаж авсан онгон модны целлюлозыг ашигладаг. Энэ арга нь үйлдвэрлэлийн процесст үл мэдэгдэх химийн бодис орохгүй байхыг баталгаажуулдаг. Зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцахаар батлагдсан химийн бодисыг зөвшөөрдөг бөгөөд нийлүүлэгчид бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд эрүүл ахуйн стандартыг дагаж мөрдөх ёстой. Үйлдвэрүүд нь Сайн Үйлдвэрлэлийн Дадал (GMP)-ийн дагуу ажилладаг бөгөөд ISO 22000, FSSC 22000 зэрэг гэрчилгээтэй байдаг. Магадлан итгэмжлэгдсэн лабораторид тогтмол шинжилгээ хийдэг бөгөөд химийн болон микробиологийн цэвэр байдлыг шалгадаг. Эдгээр алхамууд нь хүнсний цаасан картонд ашигласан түүхий эд нь хүнсний бүтээгдэхүүнтэй шууд харьцахад аюулгүй гэдгийг баталгаажуулдаг.
Зөвлөгөө:Өндөр чанартай, ул мөрийг нь тайлж болох түүхий эдийг сонгох нь хүнсний аюулгүй сав баглаа боодлын үндэс суурь юм.
Целлюлоз ба эслэг бэлтгэх
Дараагийн алхам бол модыг целлюлоз болгон хувиргах явдал юм.Химийн аргаар нунтаглахКрафт процесс гэх мэт аргууд нь лигнинийг уусгаж, ширхэгийг салгадаг. Энэ арга нь хүнсний зориулалттай цаасан картонд зайлшгүй шаардлагатай бат бөх, цэвэр ширхэгийг гаргаж авдаг. Дахин боловсруулсан ширхэгүүдээс илүү урт, бат бөх, цэвэрхэн тул онгон ширхэгийг илүүд үздэг. Дахин боловсруулсан ширхэгүүд нь бэх эсвэл цавуу зэрэг үлдэгдэл агуулж болох бөгөөд хэрэв тэдгээр нь хоол хүнсэнд шилжвэл эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болзошгүй. Үйлдвэрлэгчид химийн аргаар целлюлоз болон онгон ширхэгийг ашигласнаар хүнсний сав баглаа боодлын хэрэглээнд хамгийн өндөр цэвэршилт, бат бөх чанарыг баталгаажуулдаг.
| Целлюлозын арга | Тайлбар | Шилэн эсийн цэвэршилт ба чанарт үзүүлэх нөлөө |
|---|---|---|
| Химийн аргаар нунтаглах | Лигнинийг уусгахын тулд химийн бодис ашигладаг | Өндөр цэвэршилттэй, бат бөх ширхэгтэй, хүнсний савлагаанд тохиромжтой |
| Механик целлюлоз | Физик аргаар утаснуудыг ялгадаг | Цэвэршилт багатай, эслэг султай, хоол хүнсэнд тохиромжгүй |
| Хагас химийн нунтаглах | Бага зэргийн химийн + механик боловсруулалт | Дунд зэргийн цэвэршилт ба хүч чадал |
Шилэн эсийг цэвэрлэх, цэвэршүүлэх
Целлюлоз хийсний дараа ширхэгүүдийг цэвэрлэж, цэвэршүүлдэг бөгөөд бохирдлыг зайлуулдаг. Чулуу, металл хэсгүүд зэрэг хүнд материалыг өндөр нягтралтай цэвэрлэгч ашиглан ялгадаг. Элс зэрэг нарийн ширхэгтэй хэсгүүдийг гидроциклоноор зайлуулдаг бол хуванцар, цавуу зэрэг хөнгөн бохирдлыг урвуу цэвэрлэгч болон шигших технологи ашиглан шүүдэг. Эдгээр цэвэрлэгээний үе шатууд нь зөвхөн цэвэр ширхэгүүд үлдэхийн тулд төвөөс зугтах хүч болон хувийн таталцлын зөрүүг ашигладаг. Энэ үйл явц нь эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын шаардлагыг хангасан хүнсний зориулалттай цаасан картон үйлдвэрлэхэд чухал ач холбогдолтой.
Цаасан хавтангийн хуудсыг бүрдүүлэх
Шилэн утас цэвэр болсны дараа үйлдвэрлэгчид тусгай машин ашиглан цаасан хавтангийн хуудсыг бүрдүүлдэг. Хоёрдогч толгойн хайрцаг нэмэх эсвэл хос утастай машин ашиглах зэрэг олон давхаргат техник нь оновчтой бат бөх чанар, гадаргуугийн шинж чанарыг хангахын тулд өөр өөр шилэн хольцыг давхарлах боломжийг олгодог. Цилиндр хэлбэрийн машинууд нь илүү зузаан, хатуу хавтанг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үр тарианы хайрцаг гэх мэт бүтээгдэхүүнийг савлахад тохиромжтой. Туйлширсан хэлбэржүүлэгч даавуу нь ус зайлуулах хоолой, цэвэр байдлыг сайжруулж, эвдрэлийг багасгаж, үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр дэвшилтэт процессууд нь хоол хүнсийг чийг, хүчилтөрөгч, гэрлээс хамгаалах шаардлагатай саад тотгорын шинж чанартай хүнсний зэрэглэлийн цаасан хавтанг бий болгоход тусалдаг.
- Олон давхаргат давхарга нь бат бөх чанар болон гадаргуугийн чанарыг оновчтой болгодог.
- Тусгай тоног төхөөрөмж нь жигд зузаан, хатуулагтай байдлыг хангадаг.
- Дэвшилтэт хэлбэржүүлэгч даавуу нь цэвэр байдал болон үйлдвэрлэлийн үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.
Хүнсний аюулгүй бүрхүүл болон боловсруулалт хэрэглэх
Хүнсийг цаашид хамгаалахын тулд үйлдвэрлэгчид цаасан картон дээр хүнсний аюулгүй бүрхүүл түрхдэг. Түгээмэл бүрхүүлд полиэтилен (PE), биополимер шахмал бүрхүүл, лав орно. Эдгээр бүрхүүл нь чийг, тос, өөх тос, хүчилтөрөгчийн эсрэг хамгаалалт болдог. Эдгээр нь мөн дулааны битүүмжлэлийг хангаж, хоол хүнс савлагаанд наалдахаас сэргийлдэг. Хүнсний аюулгүй бүрхүүл нь FDA болон Европын Холбооны стандартыг дагаж мөрддөг бөгөөд савлагаа нь халуун, хүйтэн хоол хүнсний аль алинд нь аюулгүй байхыг баталгаажуулдаг. Шинэ бүрхүүлүүд нь байгаль орчинд ээлтэй чиг хандлагад нийцсэн бордоо болон биологийн задралд ордог сонголтыг санал болгодог бөгөөд тогтвортой байдалд анхаарлаа хандуулдаг.
Хатаах ба хавтанг өнгөлөх
Хатаах болон өнгөлөх үйл явц нь хүнсний зэрэглэлийн цаасан хавтангийн аюулгүй байдал, чанарыг сайжруулдаг. Каландрлах болон суперкаландрлах нь гадаргууг тэгшитгэж, нягтралыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь бат бөх чанар, усны эсэргүүцлийг сайжруулдаг. Хэмжээ нь хавтанг цардуул эсвэл казеин зэрэг бодисоор бүрж, тос, тосны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Бохирдлоос зайлсхийхийн тулд зөвхөн онгон зэрэглэлийн цаас ашигладаг. Стандартууд нь жигд зузаан, согоггүй, хамгийн бага хагарах, урагдах хүчин зүйл зэрэг шаардлагыг тодорхойлдог. Эдгээр өнгөлгөөний алхамууд нь эцсийн бүтээгдэхүүн нь хүнсний сав баглаа боодолд шаардлагатай өндөр стандартыг хангаж байгааг баталгаажуулдаг.
- Календер хийх нь гадаргууг тэгшилж, бэхжүүлдэг.
- Суперкалендринг нь нягтрал болон усны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
- Хэмжээ нь гадаад төрх байдал болон саад тотгорын шинж чанарыг сайжруулдаг.
- Хатуу стандартууд нь аюулгүй байдал, гүйцэтгэлийг баталгаажуулдаг.
Чанарын хяналт ба туршилт
Хүнсний зориулалттай цаасан картон зах зээлд гарахаас өмнө чанарын хатуу хяналт, туршилтад ордог. Шилжилтийн судалгаагаар картоноос хүнсний бүтээгдэхүүн рүү бодис шилжих эсэхийг шалгадаг. Туршилтад нэмэлт бодис, мономер болон санаатайгаар нэмээгүй бодисууд нь аюултай түвшинд шилжихгүй байхыг баталгаажуулахын тулд тэдгээрийн шинжилгээ орно. Органолептик шинжилгээнд картон нь хүнсний амт, үнэр, гадаад төрх байдалд нөлөөлдөггүй болохыг баталгаажуулдаг. FDA 21 CFR 176.170 болон EU (EC) 1935/2004 зэрэг дүрэм журмыг дагаж мөрдөх нь заавал байх ёстой. Үйлдвэрлэгчид мөн аюулгүй байдал, үйл ажиллагааг баталгаажуулахын тулд найрлагын шинжилгээ, физик гүйцэтгэлийн туршилтыг хийдэг.
- Шилжилт хөдөлгөөн болон органолептик шинжилгээ нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангадаг.
- Дэлхийн хэмжээний дүрэм журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
- Физик болон химийн шинжилгээ нь бүтээгдэхүүний чанарыг баталгаажуулдаг.
Хүнсний зэрэглэлийн цаасан самбар дахь хүнсний аюулгүй байдал ба нийцэл
Зохицуулалтын шаардлагыг хангах
Үйлдвэрлэгчид хүнсний зориулалттай цаасан картон нь хүнсний бүтээгдэхүүнтэй шууд харьцахад аюулгүй байхын тулд хатуу дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. АНУ болон Европын Холбоо зохицуулалтад өөр өөр хандлагатай байдаг. АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) нь бие даасан материалд анхаарлаа хандуулдаг бөгөөд хортой нь батлагдаагүй тохиолдолд нэмэлт бодис хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Европын Холбоо нь нэмэлт бодисыг урьдчилан батлахыг шаарддаг бөгөөд шошгон дээр E дугаарыг ашигладаг. Хоёр бүс нутаг хоёулаа өндөр аюулгүй байдлын стандартыг мөрддөг боловч Европын Холбоо эцсийн бүтээгдэхүүнийг туршиж, чөлөөлөлтийг зөвшөөрдөггүй. Ази, тэр дундаа Япон улс хүнсний зориулалттай цаасан картонын зохицуулалтын талаар олон нийтийн мэдээлэл багатай байдаг.
| Аспект | Америкийн Нэгдсэн Улс (FDA) | Европын Холбоо (EFSA болон Европын Комисс) |
|---|---|---|
| Зохицуулах байгууллага | FDA холбооны хуулийн дагуу зохицуулдаг; зарим муж улсын онцлог дүрмүүд | Европын Комисс дүрмийг тогтоодог; гишүүн орнууд нэмэлт шаардлага тавьж болно |
| Хэрэгжүүлэлт | Хүнсний сав баглаа боодол дээр анхаарлаа төвлөрүүл | Сав баглаа боодол болон гэр ахуйн эд зүйлсийг хоёуланг нь адилхан хамардаг |
| Нэмэлт зөвшөөрөл | Хортой нь нотлогдоогүй тохиолдолд зөвшөөрнө | Урьдчилан зөвшөөрөл авах шаардлагатай; АНУ-д зөвшөөрөгдсөн зарим нэмэлтийг хориглоно |
| Шошгололт | Нэмэлтүүдийн бүтэн нэр шаардлагатай | Нэмэлтүүдэд E-тоонуудыг ашигладаг |
Гэрчилгээ ба аудит
Гэрчилгээ нь үйлдвэрлэгчдэд хүнсний аюулгүй байдал, чанарт тавигдах үүрэг амлалтаа нотлоход тусалдаг. Аюулгүй чанарын хүнс (SQF) гэрчилгээ нь HACCP зарчмуудыг ашигладаг бөгөөд чанарын удирдлагын хүчтэй системийг шаарддаг. Дахин боловсруулсан цаасан хавтангийн техникийн холбоо (RPTA)-ны гэрчилгээ нь цаасан хавтанг хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах стандартыг хангаж байгааг баталгаажуулдаг. ISO 9001:2015 нь тогтвортой үйлдвэрлэл, тасралтгүй сайжруулалтад чиглэгддэг. FSC, SFI зэрэг бусад гэрчилгээ нь хариуцлагатай эх үүсвэр, тогтвортой байдлыг харуулдаг. Тогтмол аудит нь компаниуд эдгээр стандартыг дагаж мөрдөж, үйл явцаа шинэчилж байгаа эсэхийг шалгадаг.
| Гэрчилгээний нэр | Фокусын хэсэг | Гэрчилгээ авах шалгуурууд |
|---|---|---|
| КВт | Хүнсний аюулгүй байдал | HACCP дээр суурилсан төлөвлөгөө, чанарын систем |
| RPTA | Хүнсний холбоо барих цаасан хавтан | Хүнсний чанарын стандартыг хангасан |
| ISO 9001:2015 | Чанар ба үйлдвэрлэл | Тогтвортой үйл явц, сайжруулалт |
| FSC/SFI | Тогтвортой байдал | Хариуцлагатай ойн менежмент |
Мөрдөх чадвар ба баримтжуулалт
Мөрдөх чадвар нь компаниудад хангамжийн сүлжээний алхам бүрийг хянах боломжийг олгодог. Энэ нь тэдэнд аливаа асуудлын эх үүсвэрийг хурдан олж, шаардлагатай бол эргүүлэн татах ажлыг удирдахад тусалдаг. Мөрдөх чадвар нь зохицуулалтын нийцлийг дэмжиж, хэрэглэгчдийн итгэлийг бий болгодог. Дижитал системүүд нь хүнсний аюулгүй байдлын ослын үед бүртгэл хөтлөлт, хариу арга хэмжээ авах хугацааг сайжруулдаг. Компаниуд ил тод байдал, аюулгүй байдлыг хангахын тулд материал, үйл явц, нийлүүлэгчдийн талаарх дэлгэрэнгүй баримт бичгийг хадгалдаг.
- Хяналт нь бохирдлын эрсдэлийг бууруулснаар хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулдаг.
- Энэ нь хурдан эргүүлэн татах менежментийг зөвшөөрдөг бөгөөд нийцлийг дэмждэг.
- Ил тод байдал нь хэрэглэгчдийн итгэлийг нэмэгдүүлж, ослыг зохицуулахад тусалдаг.
Хүнсний зориулалттай цаасан картон үйлдвэрлэх үе шат бүр хүнсний аюулгүй байдал, сав баглаа боодлын найдвартай байдлыг дэмждэг. Хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөх нь хэрэглэгчдийн итгэлийг бий болгож,брэндийн нэр хүндийг хамгаалдагҮйлдвэрлэгчид гэрчилгээжүүлэлтийн ач тусыг хүртдэг бол шинэ технологи, тогтвортой туршлагууд нь хүнсний сав баглаа боодлын аюулгүй байдал, чанар, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг сайжруулсаар байна.
Түгээмэл асуултууд
Цаасан картоныг хүнсний зэрэглэлд юу нөлөөлдөг вэ?
Хүнсний зэрэглэлийн цаасан самбарцэвэр ширхэгтэй, хүнсний аюулгүй химийн бодис, эрүүл ахуйн хатуу хяналтыг ашигладаг. Үйлдвэрлэгчид хүнсний аюулгүй байдлын стандартын цэвэр байдал, нийцлийг шалгадаг.
Хүнсний зориулалттай цаасан хавтанг дахин боловсруулж болох уу?
Тийм ээ, ихэнх ньХүнсний зэрэглэлийн цаасан хавтанг дахин боловсруулах боломжтойЦэвэрхэн, бүрээгүй хавтанг амархан дахин боловсруулдаг. Бүрсэн хавтангууд нь тусгай дахин боловсруулах процесс шаардаж магадгүй.
Үйлдвэрлэгчид яагаад хүнсний зориулалттай цаасан дээр бүрхүүл хэрэглэдэг вэ?
Бүрхүүл нь хоол хүнсийг чийг, тос, хүчилтөрөгчөөс хамгаалдаг. Мөн тэдгээр нь хавтанг толбоноос хамгаалахад тусалдаг бөгөөд савлагааны бат бөх чанарыг нь сайжруулдаг.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 7-р сарын 11