Хүнсний зориулалттай цаасан самбарсав баглаа боодлын салбарт амин чухал хэвээр байгаа бөгөөд дэлхийн хүнсний сав баглаа боодлын 31 орчим хувийг бүрдүүлдэг. Үйлдвэрлэгчид гэх мэт тусгай сонголтыг сонгодогЗааны ясан хавтангийн цаасны хүнсний зэрэглэл or Хүнсний зориулалттай цагаан картонбохирдлоос урьдчилан сэргийлэх. Хүнсний бус хавтангууд нь дараахь зүйлийг агуулж болно.
- Ашигт малтмалын тос
- Бисфенолууд
- Фталаттар
- PFASs
Хүнсний зэрэглэлийн цаасан хавтанг үйлдвэрлэх үйл явц
Цэвэр түүхий эд авах
Үйлдвэрлэгчид аюулгүй байдал, чанарын хатуу стандартыг хангасан түүхий эдийг сонгож эхэлдэг. Тэд сэргээгдэх нөөцөөс онгон модны нухашыг ихэвчлэн хяналттай, ул мөртэй ойгоос авдаг. Энэ арга нь үйлдвэрлэлийн процесст үл мэдэгдэх химийн бодис орохгүй байхыг баталгаажуулдаг. Зөвхөн хоол хүнстэй холбогдохыг зөвшөөрсөн химийн бодисыг зөвшөөрдөг бөгөөд нийлүүлэгчид бохирдлоос сэргийлэхийн тулд эрүүл ахуйн стандартыг дагаж мөрдөх ёстой. Тээрэмүүд нь үйлдвэрлэлийн сайн туршлага (GMP) дагуу ажилладаг бөгөөд ISO 22000, FSSC 22000 зэрэг гэрчилгээг хадгалдаг. Итгэмжлэгдсэн лабораторид тогтмол туршилт хийж, химийн болон микробиологийн цэвэр байдлыг шалгадаг. Эдгээр алхмууд нь хүнсний зориулалттай цаасан самбарт ашигласан түүхий эд нь хүнсний бүтээгдэхүүнтэй шууд харьцахад аюулгүй гэдгийг баталгаажуулдаг.
Зөвлөгөө:Чанартай, ул мөр сайтай түүхий эдийг сонгох нь хүнсний аюулгүй савлагааны үндэс суурь болдог.
Целлюлоз ба эслэг бэлтгэх
Дараагийн алхам бол модыг нухаш болгон хувиргах явдал юм.Химийн нунтаглахкрафт процесс гэх мэт аргууд нь лигнин болон салангид утаснуудыг уусгана. Энэ арга нь хүнсний зориулалттай цаасан самбарт зайлшгүй шаардлагатай бат бөх, цэвэр утас үүсгэдэг. Дахин боловсруулсан утаснаас илүү урт, бат бөх, цэвэрхэн учраас онгон ширхэгийг илүүд үздэг. Дахин боловсруулсан утаснууд нь бэх, наалдамхай бодис зэрэг үлдэгдэл агуулсан байж болох бөгөөд тэдгээр нь хоол хүнс рүү шилжвэл эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болзошгүй юм. Үйлдвэрлэгчид химийн нухаш болон онгон утас хэрэглэснээр хүнсний сав баглаа боодлын хэрэглээнд хамгийн өндөр цэвэршилт, бат бөх чанарыг баталгаажуулдаг.
| Целлюлозын арга | Тодорхойлолт | Шилэн эсийн цэвэр байдал, чанарт үзүүлэх нөлөө |
|---|---|---|
| Химийн нухаш | Лигнинийг уусгахад химийн бодис хэрэглэдэг | Өндөр цэвэршилттэй, бат бөх утас, хүнсний савлагаанд тохиромжтой |
| Механик нухаш | Физик утсыг ялгадаг | Бага цэвэршилттэй, сул утастай, хоолонд хэрэглэхэд тохиромжгүй |
| Хагас химийн нухаш | Хөнгөн химийн + механик эмчилгээ | Дунд зэргийн цэвэр байдал, хүч чадал |
Шилэн утас цэвэрлэх, боловсронгуй болгох
Целлюлозын дараа утаснууд нь бохирдлыг арилгахын тулд цэвэрлэж, цэвэршүүлдэг. Чулуу, металл хэсгүүд зэрэг хүнд материалыг өндөр нягтралтай цэвэрлэгч ашиглан тусгаарладаг. Элс гэх мэт нарийн ширхэгтэй тоосонцорыг гидроциклоноор зайлуулдаг бол хуванцар, цавуу зэрэг хөнгөн бохирдуулагчийг урвуу цэвэрлэгч, шигших технологи ашиглан шүүдэг. Эдгээр цэвэрлэгээний үе шатууд нь зөвхөн цэвэр утас үлдэхийг баталгаажуулахын тулд төвөөс зугтах хүч ба тодорхой таталцлын зөрүүг ашигладаг. Энэхүү үйл явц нь эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын шаардлагад нийцсэн хүнсний зориулалттай цаасан хавтанг үйлдвэрлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
Цаасан самбарын хуудсыг бүрдүүлэх
Шилэн утас цэвэр болсны дараа үйлдвэрлэгчид тусгай машин ашиглан цаасан хавтанг бүрдүүлдэг. Хоёрдогч толгойн хайрцаг нэмэх эсвэл хос утастай машин ашиглах зэрэг олон давхаргат техникүүд нь өөр өөр шилэн хольцыг хамгийн оновчтой бат бөх чанар, гадаргуугийн шинж чанарыг хангах боломжийг олгодог. Цилиндр хэвний машинууд нь илүү зузаан, хатуу хавтанг бүтээдэг бөгөөд энэ нь үр тарианы хайрцаг зэрэг бүтээгдэхүүнийг савлахад тохиромжтой. Туйлширсан даавуу нь ус зайлуулах суваг, цэвэр байдлыг сайжруулж, завсарлагыг багасгаж, үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр дэвшилтэт процессууд нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг чийг, хүчилтөрөгч, гэрлээс хамгаалахад шаардлагатай саад тотгор бүхий хүнсний зориулалттай цаасан хавтанг бүтээхэд тусалдаг.
- Олон давхаргат давхарга нь хүч чадал, гадаргуугийн чанарыг оновчтой болгодог.
- Мэргэшсэн машинууд нь жигд зузаан, хөшүүн байдлыг хангадаг.
- Дэвшилтэт хэлбэрийн даавуу нь цэвэр байдал, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.
Хүнсний аюулгүй бүрхүүл, эмчилгээ хийх
Хүнсний бүтээгдэхүүнийг цаашид хамгаалахын тулд үйлдвэрлэгчид цаасан самбарт хүнсний аюулгүй бүрхүүл түрхдэг. Нийтлэг бүрээс нь полиэтилен (PE), биополимер шахмал бүрхүүл, лав юм. Эдгээр бүрээс нь чийг, тос, өөх тос, хүчилтөрөгчийн эсрэг саадыг бий болгодог. Тэд мөн дулааны битүүмжлэлийг идэвхжүүлж, хоол хүнсийг савлагаанд наалдуулахаас сэргийлдэг. Хүнсний аюулгүй бүрхүүл нь FDA болон ЕХ-ны стандартад нийцсэн бөгөөд сав баглаа боодол нь халуун, хүйтэн хүнсний хэрэглээнд аюулгүй байдаг. Шинэ өнгөлгөө нь байгаль орчинд ээлтэй чиг хандлагад нийцсэн бордоо болон биологийн задралд ордог сонголтуудыг санал болгож, тогтвортой байдалд анхаарлаа хандуулдаг.
Самбарыг хатаах, дуусгах
Хатаах, дуусгах үйл явц нь хүнсний зориулалттай цаасан хавтангийн аюулгүй байдал, чанарыг сайжруулдаг. Календер болон супер календер нь гадаргууг тэгшитгэж, нягтралыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь бат бөх, усны эсэргүүцлийг сайжруулдаг. Хэмжээ нь цардуул, казеин зэрэг бодисоор хавтанг бүрхэж, тос, өөхний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Бохирдлоос сэргийлэхийн тулд зөвхөн онгон чанарын цаас хэрэглэдэг. Стандартууд нь жигд зузаан, согоггүй байх, хамгийн бага тэсрэлт, урагдах хүчин зүйлс зэрэг шаардлагыг тодорхойлдог. Эдгээр дуусгах алхмууд нь эцсийн бүтээгдэхүүн нь хүнсний сав баглаа боодолд шаардагдах өндөр стандартыг хангасан эсэхийг баталгаажуулдаг.
- Calendering нь гадаргууг тэгшитгэж, бэхжүүлнэ.
- Supercalendering нь нягтрал болон усны эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
- Хэмжээ нь харагдах байдал, саад тотгорын шинж чанарыг сайжруулдаг.
- Хатуу стандартууд нь аюулгүй байдал, гүйцэтгэлийг баталгаажуулдаг.
Чанарын хяналт ба туршилт
Хүнсний зориулалттай цаасан самбар зах зээлд гарахаас өмнө чанарын хатуу хяналт, шалгалтанд ордог. Шилжилт хөдөлгөөний судалгаа нь самбараас хоол хүнс рүү шилжих бодисыг шалгадаг. Туршилтанд нэмэлт бодис, мономер болон зориудаар нэмээгүй бодисыг аюултай түвшинд шилжүүлэхгүй байхын тулд шинжилгээ хийдэг. Органолептик шинжилгээ нь самбар нь хоолны амт, үнэр, гадаад төрх байдалд нөлөөлдөггүй болохыг баталж байна. FDA 21 CFR 176.170, ЕХ (EC) 1935/2004 зэрэг дүрэм журмыг дагаж мөрдөх нь заавал байх ёстой. Үйлдвэрлэгчид аюулгүй байдал, ажиллагааг шалгахын тулд найрлагын шинжилгээ, физик гүйцэтгэлийн туршилтыг хийдэг.
- Шилжилт хөдөлгөөн, органолептик шинжилгээ нь хүнсний аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг.
- Дэлхий нийтийн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
- Физик болон химийн шинжилгээ нь бүтээгдэхүүний чанарыг баталгаажуулдаг.
Хүнсний зэрэглэлийн цаасан самбар дахь дагаж мөрдөх байдал ба хүнсний аюулгүй байдал
Зохицуулалтын шаардлагыг хангах
Үйлдвэрлэгчид хүнсний зориулалттай цаасан хавтанг хүнсний бүтээгдэхүүнтэй шууд харьцахад аюулгүй байхын тулд хатуу дүрмийг баримтлах ёстой. АНУ болон Европын холбоо зохицуулалтын талаар өөр өөр хандлагатай байдаг. АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) нь бие даасан материалд анхаарлаа хандуулж, хор хөнөөлтэй нь нотлогдоогүй тохиолдолд нэмэлтийг зөвшөөрдөг. Европын холбоо нэмэлт бодисыг урьдчилан батлахыг шаарддаг бөгөөд шошголохдоо цахим дугаар ашигладаг. Хоёр бүс нутаг хоёулаа аюулгүй байдлын өндөр стандартыг мөрддөг боловч ЕХ эцсийн бүтээгдэхүүнийг туршиж, чөлөөлөхийг зөвшөөрдөггүй. Ази, тэр дундаа Япон улс хүнсний зориулалттай цаасан хавтангийн журмын талаар олон нийтэд бага мэдээлэлтэй байдаг.
| Аспект | АНУ (FDA) | Европын Холбоо (EFSA ба Европын Комисс) |
|---|---|---|
| Зохицуулах газар | FDA нь холбооны хуулиар зохицуулдаг; зарим муж улсын тусгай дүрэм | Европын комисс дүрэм тогтоодог; гишүүн орнууд шаардлага нэмж болно |
| Хэрэгжүүлэх | Хүнсний сав баглаа боодол дээр анхаарлаа хандуулаарай | Сав баглаа боодол болон гэр ахуйн барааны бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь адилхан хамарна |
| Нэмэлт зөвшөөрөл | Хортой нь нотлогдоогүй л бол зөвшөөрнө | Урьдчилан зөвшөөрөл авах шаардлагатай; АНУ-ын зөвшөөрөгдсөн зарим нэмэлтийг хориглодог |
| Шошголох | Бүрэн нэмэлт нэр шаардлагатай | Нэмэлтүүдэд Е-тоо ашигладаг |
Баталгаажуулалт ба аудит
Гэрчилгээ нь үйлдвэрлэгчдэд хүнсний аюулгүй байдал, чанарыг эрхэмлэх амлалтаа батлахад тусалдаг. Аюулгүй чанарын хүнсний (SQF) гэрчилгээ нь HACCP зарчмуудыг ашигладаг бөгөөд чанарын удирдлагын хүчтэй тогтолцоог шаарддаг. Дахин боловсруулсан цаасан хавтангийн техникийн холбоо (RPTA) гэрчилгээ нь картон нь хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах стандартыг хангаж байгааг баталгаажуулдаг. ISO 9001:2015 нь тууштай үйлдвэрлэл, тасралтгүй сайжруулахад чиглэдэг. FSC болон SFI зэрэг бусад гэрчилгээ нь хариуцлагатай эх үүсвэр, тогтвортой байдлыг харуулдаг. Тогтмол аудитаар компаниуд эдгээр стандартыг дагаж мөрдөж, үйл явцаа шинэчилж байгаа эсэхийг шалгадаг.
| Баталгаажуулалтын нэр | Фокусын бүс | Сертификат авах шалгуурууд |
|---|---|---|
| SQF | Хүнсний аюулгүй байдал | HACCP-д суурилсан төлөвлөгөө, чанарын систем |
| RPTA | Хүнстэй холбоо барих цаас | Хүнсний стандартад нийцсэн |
| ISO 9001:2015 | Чанар ба үйлдвэрлэл | Тогтвортой үйл явц, сайжруулалт |
| FSC/SFI | Тогтвортой байдал | Хариуцлагатай ойн менежмент |
Мөшгих, баримтжуулах
Мөшгих чадвар нь компаниудад нийлүүлэлтийн сүлжээн дэх алхам бүрийг хянах боломжийг олгодог. Энэ нь тэдэнд аливаа асуудлын эх сурвалжийг хурдан олж, шаардлагатай бол эргүүлэн татах ажиллагааг удирдахад тусалдаг. Мөшгих чадвар нь зохицуулалтыг дагаж мөрдөхийг дэмжиж, хэрэглэгчдэд итгэх итгэлийг бий болгодог. Дижитал систем нь хүнсний аюулгүй байдлын зөрчлийн үед бүртгэл хөтлөх, хариу өгөх хугацааг сайжруулдаг. Компаниуд ил тод, аюулгүй байдлыг хангахын тулд материал, үйл явц, ханган нийлүүлэгчдийн талаарх дэлгэрэнгүй баримт бичгийг хөтөлдөг.
- Мөшгих чадвар нь бохирдлын эрсдлийг бууруулснаар хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулдаг.
- Энэ нь эргүүлэн татах ажиллагааг хурдан удирдах боломжийг олгож, дагаж мөрдөхийг дэмждэг.
- Ил тод байдал нь хэрэглэгчийн итгэлийг нэмэгдүүлж, тохиолдлуудыг удирдахад тусалдаг.
Хүнсний зориулалттай цаасан хавтанг үйлдвэрлэх үе шат бүр нь хүнсний аюулгүй байдал, сав баглаа боодлын найдвартай байдлыг дэмждэг. Хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөх нь хэрэглэгчдийн итгэлийг бий болгож,брэндийн нэр хүндийг хамгаалдаг. Үйлдвэрлэгчид гэрчилгээжүүлэлтийн үр шимийг хүртдэг бол шинэ технологи, тогтвортой туршлага нь хүнсний сав баглаа боодлын аюулгүй байдал, чанар, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг сайжруулсаар байна.
Түгээмэл асуулт
Цаасан хавтанг хүнсний зэрэгт юу болгодог вэ?
Хүнсний зориулалттай цаасан самбаронгон утас, хүнсний аюулгүй химийн бодис, эрүүл ахуйн хатуу хяналтыг ашигладаг. Үйлдвэрлэгчид цэвэр байдал, хүнсний аюулгүй байдлын стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгадаг.
Хүнсний зориулалттай цаасан хавтанг дахин боловсруулж болох уу?
Тийм ээ, ихэнх ньхүнсний зориулалттай цаасан хавтанг дахин боловсруулах боломжтой. Цэвэр, бүрээсгүй хавтанг амархан дахин боловсруулдаг. Бүрсэн хавтангууд нь тусгай дахин боловсруулах процессыг шаардаж болно.
Яагаад үйлдвэрлэгчид хүнсний зориулалттай цаасан самбар дээр бүрээсийг ашигладаг вэ?
Бүрхүүл нь хоол хүнсийг чийг, өөх тос, хүчилтөрөгчөөс хамгаалдаг. Тэд мөн хавтанг толбыг эсэргүүцэх, савлагааны бат бөх чанарыг сайжруулахад тусалдаг.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 7-р сарын 11